articles > 2026-02-26 北海道の一次産業について考える

日本の食料自給率は 38% 程度です。もはやシステム障害寸前と言っていい数字です。対して、北海道単独では 200% を超えます。

都府県の農業が成立しているのは、北海道が基礎的なカロリー源 (小麦、ジャガイモ、砂糖、豆類) を一手に引き受けているからです。これらは有事の際に国民を飢餓から救う戦略物資です。生産額ベースの数字以上に、カロリー供給における貢献度は圧倒的です。北海道は、日本が稼働し続けるための巨大なバッファーとして機能しています。

北海道が停止したらどうなるでしょうか。本州の農業は連鎖的にダウンするかもしれません。本州のジャガイモ生産は道産の種いもがなければ成立しませんし、本州のブランド牛を支えているのも、実は道産の飼料や素牛 (仔牛) だったりします。 生乳もそうです。ここが止まれば国産バターやチーズは消え、製菓・外食産業に影響が出ます。 和食の根幹である昆布。出汁を失えば、私たちのアイデンティティたる和食文化も揺らぎかねません。

北海道は、日本の農業における OS のようなものです。ここがメンテ不能になれば、上位のアプリケーションである本州の生産基盤は、すべてビルドエラーを起こして止まってしまいます。

北海道の一次産業を支えることは、単なる地方応援ではありません。国民の明日のメシを確保するための、切実な問題です。